四川省卫生健康委员会机关服务中心推出八项举措贯彻落实制止餐饮浪费行为

　　为认真贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示，扎实推进委机关食堂大力弘扬勤俭节约美德，树牢文明用餐节粮意识，最大限度减少餐饮浪费，委机关服务中心近期推出八项贯彻落实举措。一是强化学习教育引导。把厉行节约粮食、反对餐饮浪费作为一项经常性教育，强化正确消费观念和价值理念的共同思想基础。二是加大宣传贯彻力度。充分利用图片展版、电视媒介、信息网站、微信微博以及公众号等，广泛宣传，让浪费可耻、节约为荣的美德蔚然成风。三是规范食品源头管理。规范食材采购，科学制定食谱，规范加工制作，精准人数就餐，做好源头管控严格。四是注重理性文明用餐。倡导按量取食用餐，避免剩餐浪费，自觉践行“光盘行动”。五是开展健康食堂创建。加快推进健康食堂建设，开展“减盐减油控糖”行动活动，均衡营养结构，规范食堂管理。六是严格餐饮安全监测。把食品安全贯穿制止餐饮浪费工作始终，严格采购食材安全检测，严控食物加工全过程安全，及时做好饭菜留样。七是突出奖励惩处推动。建立“曝光台”机制，针对性宣传先进典型和曝光不落实行为。八是严格监督检查落实。采取不打招呼方式，不定期进行抽查检查，以检查促规范、以规范促落实。

(省卫健委机关服务中心 供稿）